SOULKITCHEN & BAR
Olliver’s gelegen aan het prachtige Spaarne in Haarlem is een restaurant waar de gerechten tot leven komen met een verhaal. Een klassieke basis met Olliver’s Twist. Kom genieten en laat je verrassen door de fijne sfeer, gastvrijheid en heerlijke wijnen passend bij de gerechten. Of een lekker verfrissend biertje op ons mooie zonnige terras.
Wij serveren een verrassend 3, 4 of 5 gangen diner met bijpassend wijnarrangement. Daarnaast hebben we ook heerlijke gerechten op onze a la carte.
Ook voor de lunch serveren wij een wisselend 2, 3 of 4 gangen menu.
Uitgelicht van de kaart
burrata
Heerlijk fris voorgerecht van burrata met daarbij een blauwe bes compote een crumble van pistache, basilicum en carte la musica.
flat iron steak
Onze flat iron steak geserveerd met een schuim van Parmezaan, polenta, fregola en zwarte olijf.
tonijn tataki
Tonijn tataki licht gebrand met een frisse ponzu saus, rettich en afgemaakt met sesam.
Sfeerimpressie







